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sky17.
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Ecco una ricetta velocissima ma gustosa. Questi gnocchi li faccio quando non so cosa cucinare di primo alla sera e ho poco tempo.
Per fare gli gnocchi: in una ciotola mettere una confezione di ricotta, 1 uovo, 4/5 cucchiai di farina, sale e pepe. Mescolare il tutto.
Si cuociono in acqua bollente mettendoli dentro a cucchiaiate. Cottura 3/4 min. Devono venire a galla e poi cuocere un paio di minuti.
Per condirli:
1) variante leggera: con sugo di pomodoro e fogliolina di basilico fresco
2) versione gustosa: fare soffriggere in poco olio un trito di cipolla, poi mettere un goccio di vino bianco. Aggiungere un paio di fette di prosciutto crudo tagliate a pezzettini, un paio di cucchiai di panna e un goccio di
Buona pappa
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alessia1969.
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gnam gnam...sembrano divini...li proverò. grazie . -
laumari.
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sembrano ottimi! oltre che facilissimi! domani li faccio e ti faccio sapere!!!
che fame.... -
galatyna81.
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BBBBBBONI......mamma mamma a quest'ora poi...!!
Li proverò!!!!!
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rini74.
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STASERA LI PREPARO!!!!!!!!!!
Ma che buoni!!!
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sky17.
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se conditi solo con pomodoro non fanno male a chi e' a dieta, sono leggeri 
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rini74.
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Mi é venuta FAMEEEEEEEE!!!! . -
elisir73.
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CITAZIONE (sky17 @ 3/5/2006, 11:30)Ecco una ricetta velocissima ma gustosa. Questi gnocchi li faccio quando non so cosa cucinare di primo alla sera e ho poco tempo.
Per fare gli gnocchi: in una ciotola mettere una confezione di ricotta, 1 uovo, 4/5 cucchiai di farina, sale e pepe. Mescolare il tutto.
Si cuociono in acqua bollente mettendoli dentro a cucchiaiate. Cottura 3/4 min. Devono venire a galla e poi cuocere un paio di minuti.
Per condirli:
1) variante leggera: con sugo di pomodoro e fogliolina di basilico fresco
2) versione gustosa: fare soffriggere in poco olio un trito di cipolla, poi mettere un goccio di vino bianco. Aggiungere un paio di fette di prosciutto crudo tagliate a pezzettini, un paio di cucchiai di panna e un goccio di
Buona pappa
e un goccio di?...manca la fine!!!!!
li voglio fare!!!!. -
sky17.
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hai ragione.....
un goccio di........Vino bianco
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elisir73.
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che rinco...ci potevo arrivare...grassie!!!!
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laumari.
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sky? ma quanta ricotta serve? va bene una scatola da 125 gr?
grazzzzzzzzzzie!
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sky17.
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si, la confezione media, da 125 g .