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tata979.
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sabato ho fatto lo sformato di patate...
1kg di patate
3 hg di prosciutto cotto
4 hg di fontina
grana gratuggiato quanto basta
besciamella quanto basta
Lessare le patate caso mai un pelino indietro in modo da poterle tagliare a fette intere, disporle in una pirofila, poi disporre il fontina, il prosciutto, il grana e la besciamella, ripetere l'operazione e finire con lo strato di besciamella...
infornare a 180° circa e lasciare cuocere mezz'ora se le patate sono quasi del tutto cotte, altrimenti 1 ora...
che buono lo hanno finito tutto
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babylalla80.
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Buono.... ma è una bomba!!!!! 
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galatyna81.
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Adesso svengo...mi sembra già di sentirne l'odore... .